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Le moulin de Donstiennes est un véritable musée vivant de la meunerie à découvrir dans ce petit village de la commune de Thuin.
Les mécanismes intérieurs du moulin et le déversoir du bief moulin ont été restaurés par son propriétaire, Albert Declercq, et le meunier, Emile Paquet. Le but étant de préserver et partager avec les visiteurs ce témoin du passé.
Un peu de son histoire
À partir de 1866, le moulin de Donstiennes est répertorié parmi les moulins appartenant à l'Abbaye de Lobbes. En en 1850, il fut équipé avec des engrenages en fonte et des arbres en fer.
C'est un moulin à roue à aube, à alimentation supérieure et à bief de retenue. L'ensemble présente une belle homogénéité architecturale néoclassique avec des travées régulières et une mise en valeur de la restauration par l'application d'un enduit blanc.
Sur place, vous pourrez acheter de la farine et du pain du moulin.
Une visite sur les traces des 32 moulins que l'Abbaye de Lobbes possédait autrefois !
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