- Attractions
- Producteur
- Vignoble
Le vignoble thudinien Le Clos des Zouaves, planté dès 2001, est établi sur neuf parcelles des jardins suspendus à Thuin. Les premières vendanges de 2003 ont remporté un énorme succès. En 2012, le vin est vinifié en vin doux naturel, en bouteilles de 50 cl.
Le vignoble
Le domaine compte actuellement 1000 pieds de vigne, répartis sur les jardins en terrasse. L’exposition plein sud des jardins et les murs qui les encerclent favorisent la production d'un raisin de qualité. Le cépage Régent a été choisi pour son adaptation à notre climat. La culture est dite « raisonnée » : aucun engrais chimique n'est utilisé.
Le vin
Le vignoble produit un vin rouge doux naturel. Il est vinifié et conservé à la Distillerie de Biercée, qui dispose du matériel adéquat. Il y mûrit durant 6 mois en fûts de chêne. De type Banyuls ou Maury, il s'agit d'un vin apéritif, mais qui peut également accompagner le foie gras, le chocolat, les desserts ou le fromage bleu !
Les visites
L'été, les visites du vignoble se font sur rendez-vous via l'Office du Toursime de Thuin. Il propose des visites de la ville qui, sur demande, vous permettront de pénétrer dans la vigne. Vous pouvez suivre les activités du Domaine sur la page Facebook « Le clos des Zouaves ».
Venez découvrir les bons vins de nos régions au vignoble thudinien !
Contacts
Services
Visite des infrastructures
Visites
Pour groupes - Anglais - Français - Néerlandais
