Les vallées de l’Ourthe, de la Vesdre et l’Amblève vous invitent vous balader et à sortir votre barbecue pour tester cette recette: Magrets marinés au bbq.
À la recherche d’ingrédients du terroir wallon ? N’hésitez pas à rendre visite à la ferme Au Canard Gourmand et à la Brasserie de l’Elfique.
Cuisez sur votre barbecue les magrets marinés sans peau du Canard Gourmand.
Servez-les comme un steak saignant avec une sauce à l’ail et épicée, des pommes de terre au four et des crudités.
Accompagnez d’une bière ambrée de la brasserie Elfique.
Ingrédients
4 magrets marinés
4 pommes de terre
Crudités
Pour la sauce : mélangez mayonnaise, ail et harissa
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