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L’histoire des délices de Marie débute en 1995 avec la production en petite quantité de cidre de pomme. Au vu de son succès, les producteurs n’ont cessé d’augmenter l’activité et de diversifier les produits.
Des produits locaux et faits maison
Parmi eux, on trouve une sélection de crémants de fruits ou de fleurs. Ces mousseux sont produits selon la méthode dite traditionnelle. Une première fermentation complète se fait en cuve suivi d'une refermentation en bouteille. Après un repos de 9 mois, on obtient un crémant légèrement sucré. Le produit est faiblement alcoolisé (8,5%) et décliné en divers parfums : fleurs de Sureau, poire de coing, rhubarbe, framboise et cerise.
A côté de cette production, on trouve également un jus de pomme, une gelée de pomme et un vinaigre de cidre.
Venez visiter les lieux et gouter ces produits artisanaux!
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