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Le moulin de Cherain, près de Gouvy (province de Luxembourg) est l’un des derniers moulins hydrauliques de Wallonie. Après 40 années de sommeil, il connait une véritable renaissance grâce à une équipe de passionnés.
Un des derniers moulins en activité en Wallonie
Témoin rare et indispensable d’un passé qui a des choses à nous apprendre, le moulin a été restauré grâce à l'association « Périple en la demeure ». Pour les membres de l'asbl, les raisons de cette réhabilitation sont nombreuses :
- la beauté de ce bâtiment remarquable, abritant une machinerie jadis vitale, rouage de l’économie locale traditionnelle
- l'intérêt pour l’outillage, les gestes et les techniques de jadis
- l'impact du moulin sur la vie sociale : lieu de rencontre, d’échanges
Dorénavant, chaque jeudi, la roue à godets se remplit vers 9 heures et tourne jusqu’au soir. Vous pouvez vous y procurer une farine de qualité artisanale où même venir y moudre vos propres céréales.
Un moulin qui réunit boulanger, meunier et consommateur autour de l'amour du grain.