Julien Lapraille améliore ce milkshake de framboises avec une touche de vinaigre de framboises de Redu, un zeste de citron et du basilic. Une recette à déguster en été !
La recette en images
Préparation : 5 minutes • 2 parts
Ce qu'il vous faut
- 500 g de framboises
- 4 boules de glace à la vanille
- 75 cl de lait
- 250 ml de crème
- 20 g de sucre
- 4 càs de vinaigre de framboises de la Framboiseraie de Redu
- 4 feuilles de basilic
- 1/2 citron jaune zesté
À vous de jouer
- Disposez dans le blender les ingrédients dans cet ordre : framboises, glace vanille, lait, sucre, crème, vinaigre, basilic et zestes de citron.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir un milkshake homogène.
- N’hésitez pas à détendre de lait. Bon appétit !
Le saviez-vous ?
Le charmant village de Redu a plus d'un attrait. Il est d'abord et avant tout le Village du Livre. Vous y trouverez moultes librairies où chiner votre prochain bouquin.
C'est aussi là que, depuis quelques années, petits et grands peuvent découvrir l'art au musée didactique Mudia. A voir absolument !
Ne quittez pas Redu sans un passage gourmand par sa Framboiseraie...
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