Wijngaard Septem Triones | Belgische biowijn in Chaudfontaine

Septem Triones is de oorsprong van het woord septentrionaal. In het Latijn betekent het "de zeven ossen van het ploegen": de zeven sterren van de Grote Beer, het sterrenbeeld dat het noorden aangeeft.

Je kan hun filosofie in de volgende woorden samenvatten: respect voor de natuur en voor haar evenwicht.

Ze hebben dan ook gekozen voor bioteelt. De belangrijkste reden daarvoor is dat ze geen producten willen gebruiken die slecht zijn voor de bodem en die de biodiversiteit vernietigen, en dat ze geen chemische producten in hun wijnen willen. Hier produceren ze hun wijnen met heel veel respect voor de natuur.

Bezoek en wijnproeverij

Ze ontvangen je met plezier van mei tot september voor een bezoek aan de wijngaard dat wordt afgesloten met een proeverij in hun chai.