Brasserie du Val de Dendre

Deze microbrouwerij is opgericht in een charmante fermette in het dorp Ollignies. Wat deze brouwerij uniek maakt, is dat ze het brouwers- en het wijnuniversum heeft doen versmelten. De brouwer, François, is verantwoordelijk voor deze samensmelting met als resultaat het 'Brute'-bier, een zeer verfijnd bier.

Sommigen zijn creatief met gerechten, maar anderen, zoals François, vinden bier opnieuw uit. Geduldig is hij maanden bezig met het brouwen van tal van recepten, allemaal even origineel. Na veel testen is hij tot een bier met unieke smaken, een intense frisheid en een subtiel fruitig karakter gekomen.

Een heruitvinding van de bierwereld om smaak een nieuwe dimensie te geven.