Op vakantie of dagje uit verwen je jezelf ook met iets goeds en lekkers te eten. Het assortiment van een Belgische warme bakker doet niet onder voor die van een Franse. Laat jezelf verleiden.
Heerlijk verse croissantjes van goede kwaliteit vind je ook bij de Belgische warme bakker. Heerlijk zijn ook gebakjes als eclairs, een langwerpige gevulde soes met een topping van bijvoorbeeld chocolade crème. Diverse soorten brood voor het ontbijt of de lunch, brood voor bij het avondeten. De bakkers in Wallonië en de Ardennen bieden kwaliteit.
Zoete en hartige taarten
Stap vooral een bakkerswinkel binnen voor lokale specialiteiten. Je vindt er streekgebonden brood en taarten. Heerlijk is bijvoorbeeld de macaron die in de buurt van La Roche wordt gemaakt. Twee schuimgebakjes of meringue die zijn samengevoegd met een botercrème. Of de suikertaart die je zowel in de provincie Waals-Brabant als rondom Charleroi vindt. Rijsttaart is de oudst bekende taart uit Wallonië. In een kookboek uit 1604 wordt deze taart vermeld. Ben je in de buurt van Verviers in de provincie Luik dan zijn de rijsttaarten bedekt met macarons, bijzonder en lekker.
Aardbeien uit Wépion bij Namen zorgen voor heerlijk seizoengebak. Fruit als appels en peren verwerken warme bakkers in zoetwaren als appelbeignets. Een beroemde hartige taart is die uit Nivelles. De tarte al djote is gemaakt met snijbiet, ui en peterselie gemengd met eieren, boter en lokale kaas.
© Coralie Grassin 
© Coralie Grassin 
© Coralie Grassin
Tips voor graanmaalderijen en warme bakkers
Je wordt verwacht in de Manufacture Urbaine, een gloednieuwe locatie geopend sinds de lente van 2017 in hartje Charleroi, aan de oever van de Samber.
Molen van Hollange | Een van de laatste hydraulische molens
Molen van Vencimont | Maalderij, bakkerij en vakantiehuisjes
Moulin de Cherain | De liefde voor het graan
La Manufacture Urbaine in Charleroi
Une Gaufrette Saperlipopette, super lekkere verse Luikse wafel
Evenementen om te proeven
Feest van het brood in Mont-Saint-Aubert
