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C'est dans une grange familiale à Ollignies que la Brasserie du Val de Dendre a donné naissance à un mariage "Brute" entre l'univers brassicole et viticole
Cette micro-brasserie est établie dans une charmante fermette dans le village d’Ollignies. L’originalité est l’assemblage entre l’univers brassicole et l’univers de la vigne. Le brasseur, François, a donné naissance à ce mariage, la bière « Brute », un produit tout en finesse.
Certains revisitent leurs plats, mais d'autres comme François revisitent la bière. C'est avec beaucoup de patience que pendant de nombreux mois, il a brassé de nombreuses recettes aussi originales les unes que les autres. C'est après ces nombreux tests qu'il en est arrivé au résultat d'une bière aux saveurs uniques et d'une fraîcheur intense accompagnée d'un caractère subtilement fruité.
L'univers de la bière revisité pour vivre une autre dimension gustative !
Services
Comptoir de vente - Dégustation - Visite des infrastructures