- Attracties
- Brouwerij
De Brasserie Artisanale et didactique des Hostieux Moines de l'Abbaye de Villers-la-Ville nodigt je uit om de unieke smaak van een 18e-eeuws bier te ontdekken.
220 jaar na het vertrek van de monniken van Villers werd deze brouwerij op eigen initiatief en met eigen middelen opgericht door de vzw Confrérie des Hostieux Moines de l'Abbaye de Villers-la-Ville.
In 2018 heeft de Europese Raad van Oenogastronomische Confraterschappen de Hostieux Moines de prijs voor de beste Europese ambachtelijke brouwerij 2018 uitgereikt.
Biologische bieren, op traditionele wijze gebrouwen binnen de muren
- La Lumineuse: blond bier met een sterkte van 6,5°.
- La Ténébreuse : bruin bier bij 8° C
- De Dom Placide (laatste monnik van Villers): bruin bier bij 8,5° C.
- Een kerstbier
- Andere blonde bieren zijn de V en de IX.
Een bedrijfsbezoek
Dankzij de rondleiding onder leiding van een Pater Meester Brouwer in cisterciënzermonnikskleed leer je meer over de fabricagetechnieken, maar ook over de geschiedenis van de brouwerij en die van de monniken van Villers, gemotiveerd door de heractivering van de brouwerij op deze uitzonderlijke site.
Het voorouderlijke recept en het uitzonderlijke kader van de abdij geven deze bieren een uniek karakter!
Contact
Diensten
Verkooppunt - Proeverij - Bezoek aan de infrastructuur
Voorzieningen
Parking autocar - Parking
Dieren
Huisdieren toegelaten
