Ambachtelijke brouwerij van Rulles

De ambachtelijke brouwerij van Rulles stelt voor:

• Sterk geprezen bieren.
• Een bezoek aan de Semoisvallei en aan de brouwerij.
• Proeven van haar karakterbier

Passie voor water

Sinds 2000 gaat Grégory Verhelst op zoek naar dé smaak, naar hét bier. De brouwerij van Rulles produceert ongeveer 3500 hectoliter per jaar. Het gistingsproces gebeurt in open vaten, waardoor je de gist haar werk kunt zien doen. Dit is een staaltje van pure magie.

De bieren die in de brouwerij gemaakt worden zijn karakterbieren (5% tot 10%) zonder additieven noch kruiden. Alle bieren zijn niet-gefilterd, niet-gepasteuriseerd en genieten van een tweede gisting in de fles en in vaten.

• De Rulles Brune ontving een Kristallen haan op de landbouwbeurs van Libramont in 2006.

Het geheim van een kwaliteitsvol bier

Om een kwaliteitsbier te verkrijgen is er één element essentieel: water van uitstekende kwaliteit. Het is dat element dat aan de basis ligt van deze brouwerij.

Als je een van de mooiste valleien van Wallonië komt verkennen, mag je zeker de ambachtelijke brouwerij van Rulles niet overslaan. De meesterbrouwer zal je met een fantastisch humeur ontvangen en hij zal je vol passie vertellen over zijn werk.