Uitzonderlijke chocolade

Dit jonge Luikse bedrijf produceert artisanale en biologische chocolade, vanaf de selectie van de ruwe cacaoboon, via het roosteren, tot de productie van de afgewerkte producten. Deze opmerkelijke knowhow wordt "Bean-to-Bar" genoemd, met andere woorden van de boon tot de bar. Ook in de chocoladefabriek speelt ethiek een belangrijke rol, en wordt eerlijke handel bedreven.

Topproducten

De chocoladefabriek dankt zijn naam aan het gebruik van bonen uit dezelfde streek, maar ook uit hetzelfde oogstjaar. Het is dan ook deze productie van "vintage" pralines die de kracht is van dit jonge bedrijf.

De te ontdekken specialiteiten zijn:

• repen voor fijnproevers
• omhulde chocoladerepen
• smeerpasta's

De werkplaats kan op reservering worden bezocht.

Een chocoladefabriek met sterke waarden om te ontdekken in het hart van Luik!